As mudanças climáticas sentidas pelo planeta também são motivo de preocupação para a produção agrícola orgânica. As altas temperaturas podem causar queimaduras em folhas e frutos, além de sérios distúrbios fisiológicos nas plantas, como diminuição da fotossíntese, degradação de enzimas e diminuição da estabilidade de membranas celulares.

Na agricultura orgânica, a onda de calor afeta ainda mais severamente a produção de variadas cadeias. No setor de hortifrúti, por exemplo, grande parte dos alimentos produzidos são extremamente sensíveis a altas temperaturas. Isso afeta desde a lavoura no campo até o alimento que chega à mesa do consumidor.

Neste contexto preocupante, onde as temperaturas chegam a beirar os 40°C em Goiás, agricultores orgânicos buscam soluções que ofereçam mais conforto térmico para as plantas se desenvolverem. Produtores rurais já utilizam um protetor solar específico para agricultura que evita a incidência de radiação excessiva e as altas temperaturas nas plantas.

As tecnologias disponíveis no mercado coíbem a possibilidade de estresse climático nas lavouras, uma das principais preocupações dos produtores. O protetor solar Surround WP, por exemplo, é capaz de reduzir a temperatura das plantas em uma média de até 4°C. Pulverizado diretamente sobre as folhas, a alternativa usada no campo faz com que as plantas tenham a capacidade de realizar fotossíntese por um período de tempo maior. O impacto é visto na qualidade dos produtos.

Produto orgânico

Um dos principais diferenciais do Surround WP, destacado pelo engenheiro agrônomo da AHL Agro, empresa que distribui o produto em Goiás e região, Diogo Alfaix, é que é um insumo orgânico e pode ser usando em lavouras ou plantas que não utilizam agrotóxicos. Além de não fazer mal nem aos seres humanos, nem ao meio ambiente. “O Surround WP é um pó molhável, a base de Caulim purificado, isento de metais pesados e formulado”, detalha.

O engenheiro agrônomo explica que o início do estágio reprodutivo da planta, quando acontece a floração, é um período crucial. Segundo o especialista, o cuidado deve ser redobrado exatamente neste momento. “É por isso que o protetor deve ser aplicado pouco antes deste estágio, cerca de 40 dias depois do plantio, um momento em que ela está sensível e não pode sofrer estresse”, finaliza Diogo.