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Cerrado goiano produz vinhos premiados; confira

Jornal Opção destaca que com vinhos premiados, o Cerrado se torna polo promissor da viticultura e do enoturismo nacional

06 de julho de 2024

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O Cerrado brasileiro, tradicionalmente conhecido pela produção de grãos, está emergindo como um polo promissor da viticultura, produzindo uvas viníferas de alta qualidade e vinhos premiados. Este desenvolvimento é atribuído à técnica de "dupla poda", desenvolvida por Murilo Albuquerque da Epamig, que permite a colheita das uvas no inverno, durante a estação seca. A uva Syrah tem se adaptado especialmente bem a essa técnica e ao clima do Cerrado, levando à produção de vinhos finos em várias cidades de Goiás, como Paraúna, Ipameri, Itaberaí, Anápolis, e na rota dos Pireneus.

A prática do enoturismo está ganhando força na região, oferecendo aos visitantes experiências enogastronômicas completas. As vinícolas goianas permitem visitas agendadas, onde os turistas podem aprender sobre o processo de produção de vinhos, degustar os produtos locais e harmonizá-los com pratos regionais. Este tipo de turismo não só promove a indústria vinícola local, mas também se entrelaça com o turismo gastronômico e cultural, destacando a rica herança culinária e paisagens deslumbrantes da região.

Um exemplo de sucesso é a "Rota dos Pireneus", criada em 2021 pelo Sebrae Goiás, Goiás Turismo e prefeituras locais, abrangendo cidades como Pirenópolis, Corumbá de Goiás e Cocalzinho. Este projeto inclui mais de 20 empreendimentos, proporcionando aos turistas uma imersão completa na viticultura e na enogastronomia local. Priscila Vilarinho, coordenadora estadual de Turismo do Sebrae Goiás, afirma que o enoturismo já é uma realidade e está transformando o cenário turístico do estado, com a expectativa de um crescimento significativo nos próximos anos, impulsionado pela notoriedade e premiações dos vinhos da região.

Leia a matéria completa: Cerrado goiano produz vinhos premiados; confira - Jornal Opção (jornalopcao.com.br)

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